La commission « Achats » vous propose d’assister aux réunions* afin de participer, entre autres, au choix des produits qui sont mis en vente dans l’épicerie. Dans ce groupe, il y a des sous groupes par univers produit : « FLEG » pour Fruits et légumes, « ESU »pour épicerie sucrée, « BSA » pour boissons sans alcool, « HYG » pour hygiène et produits ménagers, etc.
Certains univers sont dépourvus de membres depuis peu. L’idée est d’avoir au minimum 2 coopérateurices par univers, pour favoriser la co-construction et faire vivre le caractère collectif de notre projet coopératif, qui nécessite d’échanger sur nos idées, nos interrogations, nos doutes (on n’est pas des professionnels non plus).
Aussi, en tant que nouveau venu dans le groupe, vous ne serez pas seul -> on s’épaule mutuellement et on vous aidera! Venez tester, cela ne vous engage pas sur le long terme. Le seul risque, c’est d’y prendre goût ! Il est aussi possible de remplir une mission ponctuelle pour nous donner un coup de pouce (étude de catalogue, relevé de prix…).
Comment faire ? Au choix :
> Vous connecter à https://meet.jit.si/Commissionachat les lundi 26 avril , 10 mai et/ou 24 mai à 18h50
> Vous faire connaître sur Slack #achats
> Nous envoyer un email achats@breizhicoop.fr
Les missions des coopérateurs par univers :
– assurer le suivi des ventes top/flop
Les produits qui se vendent trop peu sont à retirer des commandes pour éviter les pertes, le gaspillage.
– ajouter de nouvelles références à l’aide des catalogues de grossiste existant
Pas de nouveaux producteurs pour le moment par manque de moyens humains.
– suivre les sollicitations via la boite mail achats
Il s’agit de répondre aux demandes de producteurs qui souhaitent travailler avec nous, entre autres demandes et propositions.
– assurer quelques commandes de producteurs
(pour ceux qui le souhaitent), et ainsi suivre l’évolution des ventes de leur produit de temps en temps. Fréquence : environ une commande tous les 3 à 4 mois.
Les priorités aux nouveaux venus sont surtout pour :
– ESU (épicerie sucrée) : Merci à Gwenaëlle et d’Hélène pour leur travail !
– ESA (épicerie salée) : Merci à Manu pour son travail aussi !
– BSA (Boissons sans alcool) : univers en recherche de coopérateurice > recherche de nouveaux produits pour répondre aux demandes des coopérateurs et combler les “trous dans la raquette” : crèmes végétales, laits végétaux…
– Frais : Étude des catalogues des grossistes Vitafrais et Aldouest, afin de combler le rayon et d’étoffer l’offre car « il manque de la ricotta, du jambon sans nitrite, de la pâte à pizza sans gluten, … »
– Hygiène / entretien : des missions vous attendent pour analyser les ventes et comparer d’éventuels nouveaux produits avant de faire des choix.
Bienvenue !
NB : si d’autres univers vous attirent +, vous êtes aussi le.a bienvenu.e !
* une tous les 15 jours, comme toutes les commissions et actuellement en visio.
Les pots de yaourts sont recyclés. 
N’oubliez pas de ramener vos pots de yaourts de chèvre !
Avant le mercredi 20 octobre
ce sera le dernier passage de Catherine de la chèvrerie de la poterie avant arrêt des produits du à la saisonnalité 
