L’année 2022 a été marqué en achat par des changements chez un de nos principaux grossistes, BRYIO, chez qui nous achetions près de 200 produits différents, ou en moyenne 1800€HT de marchandise par mois.
Contexte : BRYIO, c’est un grossiste de produits secs (conserves, bocaux) industriels bios, avec lequel nous travaillons depuis 2019.
Si le nom ne vous dit rien, peut être que les produits des marques BIONATURAE, Phare d’Eckmul, Grillon d’Or, Grazia, Jean Hervé, Pur’Aloé, Natracare, et d’autres, vous parleront plus 🙂
Donc après plusieurs mois de fortes instabilités (nombreuses ruptures, arrêts de produits), en Novembre 2022, BRYIO nous annonce s’être fait racheté par un autre grossiste, la maison Raoul Gey. Nous avons donc d’abord cru que cela n’aurait pas trop d’incidence, mais en étudiant leur nouveau catalogue reçu en décembre, nous avons constaté que près des 3/4 du catalogue avaient disparu, et que pour tout ceux maintenus, les tarifs augmentaient de 30% voire 40%…
En commission achat & avec les chargées d’approvisionnement, nous sommes donc partis pour une grande opération de remplacement de ces produits ! Remplacement d’une part via nos fournisseurs actuels (sans changer la marque si possible), et d’autre part, via la prospection d’un nouveau grossiste.
L’enjeu est de taille ! Mais c’est aussi l’occasion de chercher un meilleur grossiste. Nous avons plus d’expérience et de connaissances qu’il y a 4 ans, et nous savons mieux quels sont les produits qui plaisent, et ceux que l’on cherche depuis longtemps. C’est pourquoi on peut voir ce changement aussi comme une opportunité, celle de trouver de meilleurs produits et/ou de meilleurs tarifs.
C’est une grande opération, pleine de questions importantes et de petites missions, alors si cela vous intéresse n’hésitez pas à venir en commission achats (les mardis de semaine impaire, de 19h à 21h à l’épicerie) ou à rejoindre le slack du groupe de travail #gt_remplacement_grossiste_bryio, pour participer ou juste pour poser vos questions 🙂
Photo : Le photographe ambulant : https://aurelienscheer.com/
jeudi 20 avril de 19h à 22h
L’atelier est limité à une vingtaine de personnes et l’inscription est obligatoire, via un SMS au 0786764093 ou le remplissage de ce framadate
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